Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Outros autores: Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Formato: Conxunto
Idioma:Spanish
German
Publicado: Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Edición:Primera edición en español.
Series:Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Subjects:
Especias
Condimentos
Extracto de especias

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