Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Daljnji autori:	Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Format:	Oprema
Jezik:	Spanish German
Izdano:	Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Izdanje:	Primera edición en español.
Serija:	Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Teme:	Especias Condimentos Extracto de especias

Slična djela

Hierbas y especias: el cultivo y la utilización de las plantas más interesantes producidas por la naturaleza /
od: Rodway, Avril
Izdano: (1980)

Propuesta de aplicación de técnicas de chocolatería con especias saladas en recetas de cocina experimental
od: Peña Monsalve, María Caridad
Izdano: (2015)

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador
od: Alvear Chica, Dennis Cristopher
Izdano: (2014)

Condimentos, salsas, encurtidos
od: Comas, Enrique

Propuesta de aplicación de técnicas de elaboración de pasta con especias dulces en preparaciones de cocina de autor
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Especias, hierbas y condimientos /
Izdano: (2013)

Plantas tintóreas y proceso de teñido artesanal en la comunidad Saraguro / Ángel Leonidas Chalán, Chabaco Armijos Riofrío y Omar Malagón Avilés.
od: Chalán Quishpe, Ángel Leonidas
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Frutos de la tierra: atlas de las plantas alimenticias

Diseño de jardines hortícolas: combinaciones de hierbas aromáticas, hortalizas y flores

Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco
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Izdano: (2016)

Elaboración de condimentos con base en semillas y cáscaras de frutas para su aplicación en platos tradicionales ecuatorianos
od: Pacheco Campoverde, Byron Alejandro, i dr.
Izdano: (2022)

Manual de horticultura
od: Tamaro, D.

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Fundamentos de nutrición y etiqueta

Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce
od: Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia, i dr.
Izdano: (2019)

Principios y práctica de medicina: texto para estudiantes y médicos.
od: Sir, Stanley Davidson. 1894-1981 (Sir Leybourne Stanley Patrick Davidson)

El arroz y el bacalao: las 125 mejores recetas para prepararlos /
od: Bernard de Ferrer, Genoveva
Izdano: (1958)

El libro de las preguntas y las respuestas /
Izdano: (2006)

Buey y ternera: las 125 mejores recetas para cocinarlos /
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Desigualdad mundial: un nuevo enfoque para la era de la globalización /
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Izdano: (2016)

Niños y enfermos: las 125 mejores recetas para alimentarles /
od: Bernard de Ferrer, Genoveva
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Hipotálamo y reproducción: aspectos fisiológicos de la hormona hipotalámica liberadora de gonadotrofinas (lh-rh) /
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Manual de farmacología /
od: Kuschinsky, G.
Izdano: (1968)

Reflexiones acerca de un método para preservar a los pueblos de viruelas /
od: Espejo, Eugenio. 1747-1795
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Izdano: (1958)

VIII jornadas nacionales de ciencias biológicas "Gustavo Orcés V. / Sociedad ecuatoriana de Biología.
Izdano: (1984)

Physician´s handbook /
od: Krupp, Marcus A.
Izdano: (1954)

Estructuras de la dominación /
od: Mason, Philip. 1906-1999
Izdano: (1975)

An introduction to materia medica and pharmacology /
od: Krug, E. Elsie
Izdano: (1951)

Allergology: proceedings of the IVth international congress of allergology /
Izdano: (1962)

Ideas para una concepción biológica del mundo /
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Combined action of lysozyme with antibiotics and chemotherapeutic agents /
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El vendedor de salud /
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