Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

書誌詳細
第一著者:	Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
その他の著者:	Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
フォーマット:	キット
言語:	Spanish German
出版事項:	Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
版:	Primera edición en español.
シリーズ:	Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
主題:	Especias Condimentos Extracto de especias

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