Especias y condimentos /
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Trealamh |
| Teanga: | Spanish German |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza:
Editorial Acribia,
1975.
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| Eagrán: | Primera edición en español. |
| Sraith: | Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
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| Ábhair: |