Las heladas y su control

Las heladas y su control

Détails bibliographiques
Auteur principal: Ruiz Camacho, Rubén
Format: Publication en série
Langue:Spanish
Sujets:
Heladas
Colombia
Temperaturas bajas
Table des matières:
  • Principios y descripción básicos del proceso de enfriamiento y heladas
  • Clases de heladas
  • Helada blanca
  • Helada negra
  • Intercambio básico de energía

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