Las heladas y su control

Бібліографічні деталі
Автор: Ruiz Camacho, Rubén
Формат: Періодика
Мова:Spanish
Предмети:
Зміст:
  • Principios y descripción básicos del proceso de enfriamiento y heladas
  • Clases de heladas
  • Helada blanca
  • Helada negra
  • Intercambio básico de energía