Taller de frutas y hortalizas /
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una...
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , , , , |
| Formaat: | Kit |
| Taal: | Spanish |
| Gepubliceerd in: |
México D.F.:
Editorial Trillas,
1987.
|
| Editie: | Primera edición / |
| Reeks: | Manuales para Educación Agropecuaria
|
| Onderwerpen: |