Taller de frutas y hortalizas /
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , , , , |
| Định dạng: | Bộ dụng cụ |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
México D.F.:
Editorial Trillas,
1987.
|
| Phiên bản: | Primera edición / |
| Loạt: | Manuales para Educación Agropecuaria
|
| Những chủ đề: |