Elaboración de frutas y hortalizas

La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimentos y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una may...

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书目详细资料
其他作者: Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R.
格式: 工具包
语言:Spanish
丛编:Manuales para educación agropecuaria
主题:
实物特征
总结:La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimentos y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación. Los manuales industria rurales están dedicados a la elaboración y conservación de los productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escala.
实物描述:115 páginas: ilu 23 cm
ISBN:9682411068