Elaboración de frutas y hortalizas
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimentos y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una may...
| Altres autors: | , |
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| Format: | Paquet |
| Idioma: | Spanish |
| Col·lecció: | Manuales para educación agropecuaria
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| Sumari: | La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimentos y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación. Los manuales industria rurales están dedicados a la elaboración y conservación de los productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escala. |
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| Descripció física: | 115 páginas: ilu 23 cm |
| ISBN: | 9682411068 |