Elaboración de frutas y hortalizas
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimentos y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una may...
Další autoři: | Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R. |
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Médium: | Souprava |
Jazyk: | Spanish |
Edice: | Manuales para educación agropecuaria
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Témata: |
Podobné jednotky
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Elaboración de frutas y hortalizas
Autor: Meyer, Marco R. -
Taller de frutas y hortalizas /
Autor: Paltrinieri, Gaetano
Vydáno: (1987) -
Procesos industriales en frutas y hortalizas
Autor: Durán Ramírez, Felipe -
Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas: consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias
Autor: Pollock, Michael -
Frutas y hortalizas: guía práctica
Autor: Illescas, José Luis