Elaboración de frutas y hortalizas
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimentos y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una may...
Rannpháirtithe: | Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R. |
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Formáid: | Trealamh |
Teanga: | Spanish |
Sraith: | Manuales para educación agropecuaria
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Ábhair: |
Míreanna comhchosúla
Míreanna comhchosúla
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Elaboración de frutas y hortalizas
de réir: Meyer, Marco R. -
Taller de frutas y hortalizas /
de réir: Paltrinieri, Gaetano
Foilsithe / Cruthaithe: (1987) -
Procesos industriales en frutas y hortalizas
de réir: Durán Ramírez, Felipe -
Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas: consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias
de réir: Pollock, Michael -
Frutas y hortalizas: guía práctica
de réir: Illescas, José Luis