Análisis moderno de los alimentos

Análisis moderno de los alimentos

Show other versions (1)

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Fisher, Harry Johnstone, Hart, F. Leslie
Format:	Bog
Sprog:	Spanish
Fag:	Alimentos Analisis de alimentos Bebidas alcoholicas Café Cacao Te Postres Frutas Aceites Huevos

Lignende værker

Microbiología de los alimentos vegetales
af: Müller, Gunther

Ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N.

Análisis bromatológico comparativo del café y te nacionales
af: Escobar Ordóñez, Hernán

Ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N.

Diccionario del café
af: Rochac, Alfonso

Memoria anual 1995

Frutas y postres /
af: Wright, Jeni
Udgivet: (2003)

Métodos modernos de análisis de alimentos
af: Maier, Hans Gerhard

Elaboración de jugo de banano
af: Pizarro, SantiagoCoronel, Marcelo

Estudio integral de la naranja
af: Proaño, Ligia

Mermeladas jaleas y zumos de frutas /
af: Soto Pasco, J. Regelio
Udgivet: (2001)

Métodos modernos de análisis de alimentos: técnicas opticas
af: Maier, Hans Gerhard

La Gran enciclopedia de la fruta
af: Kate, WhitemanMayhew, Maggie

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
af: Saltos S., Héctor Aníbal

Estudio bromatológico de la batata (camote) y su posible empleo como materia prima en la producción de alcohol
af: Parra Alvarracín, Juan

La Soya: fuente de proteína y aceite
af: Dávila Torres, Jorge

La Soya: Fuente de proteína y aceite
af: Dávila Torres, Jorge

Destilería agrícola e industrial Alcoholes y aguardientes de frutas. Rones
af: Boullanger, Eugenio

Elaboración de vinos
af: Bondiac, Enrique

Análisis de vinos

Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos
af: Brémond, Ernest

Destilería agrícola e industrial Alcoholes y aguardientes de frutas. Rones
af: Boullanger, Eugenio

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
af: López Lorenzo, Venancio

Análisis bromatológico comparativo del café y te nacionales
af: Escobar Ordóñez, Hernán
Udgivet: (2018)

Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco
af: Supliguicha Cando, Marco Vinicio
Udgivet: (2017)

Cultivos básicos
af: Berlijn, Johan D.

Cultivos de plantación
af: Sánchez Potes, Alberto

Los impactos de los procesos de certificación en fincas de pequeños productores las experiencias en la certificación de café y cacao y u contribución a la conservación de los servicios ecosistémicos

Preparación de alimentos
af: Charley, Helen

Formulario de licorería: Métodos industriales para la fabricación de bebidas alcohólicas
af: Dobislaw, Ernst

Análisis del mucílago de cacao, para su aplicación en una bebida energética
af: Fárez Matute, María Paz, et al.
Udgivet: (2023)

Atlas ilustrado de las frutas /
Udgivet: (2006)

Huevos: planificación comercial, manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta /
af: Fangauf, Reinhard. 1898-
Udgivet: (1968)

The theory and practice on ice cream making
af: Sommer, Hugo H.

Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos
af: Ribéreau-Gayon, J.

Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
af: Carbó Llaneras, José

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación

Elaboración de postres y bollería con base en seis tipos de manzanas producidas en los cantones: Paute, Chordeleg y Sigsig en la Provincia del Azuay
af: Placencia Brito, Cisne Gabriela
Udgivet: (2022)

Elaboración de frutas y hortalizas
af: Meyer, Marco R.