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| LEADER |
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| 003 |
eccuu |
| 005 |
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| 006 |
a||||gr|||| 001 0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
180404s2007 ec aaaagr|||| 001 0 spa a |
| 020 |
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|a 978-9978-84-441-0
|q Corporación Editora Nacional
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| 020 |
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|a 978-9978-19-165-1
|q Universidad Andina Simón Bolívar
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| 040 |
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|b spa
|a eccuu
|c eccuu
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|2 22
|a 613.2
|c 350263
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| 100 |
1 |
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|a Naranjo, Plutarco.
|q (Plutarco Floresmilo Naranjo Vargas)
|d 1921-2012.
|e autor
|9 291
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| 245 |
0 |
0 |
|a Saber Alimentarse /
|c Plutarco Naranjo.
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| 250 |
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|a Tercera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Quito:
|b Corporacion Editora Nacional,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 204 páginas:
|b ilu
|c 18 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 490 |
0 |
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|a Biblioteca General de Cultura,
|v no. 16
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| 504 |
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|a incl. bibind.
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| 505 |
1 |
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|a Introducción -- Saber alimentarse: tema importante -- Alimentación y nutrición -- A pan y agua -- Sopas peligrosas -- El "lunch" de los niños -- Chatarra para el estómago -- Quinua, mejor que leche -- Chochos con capulís -- Fruta del paraiso -- Dele Yuca -- La virtuosa cebada -- La papa y la oca -- Los encantos del banano -- Prodigios del tomate de árbol -- El caldo de manguera -- Lentejas fritas -- Caldo de gallina vieja -- La sal de la vida -- Pescados bonitos y feos -- Chicha y limonada -- Algunos consejos importantes.
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| 520 |
3 |
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|a No basta comer bastante y sabroso. Hay que aprender a comer en beneficio de nuestra salud. Aprovechar esos alimentos que nuestro país produce, que son una delicia para el paladar y alimento nutritivo y saludable. Este libro, que recoge nuestra tradición alimentaria, nuestra sabiduría popular sobre el tema, analiza y explica, con un lenguaje al alcance de todos, los secretos para hacer de nuestra comida un plato lleno de salud.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|9 1204
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| 650 |
1 |
0 |
|a Alimentos
|9 1022
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| 942 |
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|c CR
|z nube.salto@ucuenca.edu.ec
|2 ddc
|r jenny.perez@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 154117
|d 154117
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