Saber Alimentarse /
No basta comer bastante y sabroso. Hay que aprender a comer en beneficio de nuestra salud. Aprovechar esos alimentos que nuestro país produce, que son una delicia para el paladar y alimento nutritivo y saludable. Este libro, que recoge nuestra tradición alimentaria, nuestra sabiduría popular sobre e...
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Quito:
Corporacion Editora Nacional,
2007.
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| Edition: | Tercera edición. |
| Series: | Biblioteca General de Cultura,
no. 16 |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Introducción
- Saber alimentarse: tema importante
- Alimentación y nutrición
- A pan y agua
- Sopas peligrosas
- El "lunch" de los niños
- Chatarra para el estómago
- Quinua, mejor que leche
- Chochos con capulís
- Fruta del paraiso
- Dele Yuca
- La virtuosa cebada
- La papa y la oca
- Los encantos del banano
- Prodigios del tomate de árbol
- El caldo de manguera
- Lentejas fritas
- Caldo de gallina vieja
- La sal de la vida
- Pescados bonitos y feos
- Chicha y limonada
- Algunos consejos importantes.