Cereales
El propósito de este libro es presentar, en un lenguaje sencillo, pero con los datos suficientes, una visión general de los cereales como alimento así como su preparación y elaboración, incluyendo los principios fundamentales de la planificación y confitería. Esta dirigido principalmente a estudiant...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Subjects: |