Cereales
El propósito de este libro es presentar, en un lenguaje sencillo, pero con los datos suficientes, una visión general de los cereales como alimento así como su preparación y elaboración, incluyendo los principios fundamentales de la planificación y confitería. Esta dirigido principalmente a estudiant...
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |