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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TBQ-299 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308230028.0 |
| 008 |
003000|1996 ec |||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a es
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| 082 |
1 |
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|a .
|c TBQ-299
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| 100 |
1 |
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|9 228355
|a Martínez Ríos, Elizabeth
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| 245 |
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|a Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja
|c Elizabeth Martínez Ríos, director Eduardo Sánchez Sánchez, asesora María Chauvín
|h dact
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 1995
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| 300 |
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|a 122 páginas:
|c 29.5 cm
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| 502 |
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|a Doctora en Bioquímica y Farmacia
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Sánchez Sánchez, Eduardo, dir.
|e 4
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 650 |
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|a Tesis en bioquimica
|9 227275
|
| 650 |
|
0 |
|a Carnes
|9 34284
|
| 650 |
|
0 |
|a Embutidos
|9 64943
|
| 650 |
|
0 |
|a Nitritos
|9 228358
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
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| 942 |
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|c TS
|2 ddc
|r lucia.mora@ucuenca.edu.ec
|z lucia.mora@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 154948
|d 154948
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