Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja

Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Martínez Ríos, Elizabeth
Materyal Türü:	Tez Kitap
Dil:	Spanish
Konular:	Tesis en bioquimica Carnes Embutidos Nitritos

Benzer Materyaller

Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja
Yazar:: Martínez Ríos, Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Estudio tecnológico de la carne que se expende en Cuenca para la elaboración de embutidos
Yazar:: Ambuludí Sigcho, Ángel

Proyecto de factibilidad para una fábrica productora de embutidos a base de carne de res, menudo, papa y soya

Determinacion de conservantes en bebidas y embutidos consumidos en la ciudad de Cuenca

Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
Yazar:: Sainz, Rufo

Control microbiológico de las carnes rojas crudas como materia prima para embutidos
Yazar:: Izquierdo Molina, Anita Catalina

Análisis de los embutidos que se elaboran en la ciudad de Cuenca
Yazar:: Avilés Machado, Fausto

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Embutidos: elaboración y defectos /
Yazar:: Coretti, Kornel
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Control microbiológico de las carnes rojas crudas como materia prima para embutidos
Yazar:: Izquierdo Molina, Anita Catalina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Estudio tecnológico de la carne que se expende en Cuenca para la elaboración de embutidos
Yazar:: Ambuludí Sigcho, Angel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Exámen bactereológico de los embutidos elaborados en la ciudad de Cuenca

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicaciones
Yazar:: Effenberger, Gerhard

Comportamiento de la salmonella Typhi en un embutido ahumado tipo salame
Yazar:: Goercke Torres, Sonia

Comprobación de la efectividad del sistema de limpieza y desinfección pre-operacional en las superficies inertes en la industria de embutidos
Yazar:: Calle Armijos, Miriam Narcisa

Evaluación de desinfectantes para materia prima cárnica y para superficies de maquinaria en la empresa de embutidos la Italiana
Yazar:: Astudilo Neira, Diana

Análisis de los embutidos que se elaboran en la ciudad de Cuenca
Yazar:: Aviles Machado, Fausto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Elaboración de embutidos frankfurt a partir de la carne de pollo
Yazar:: Guerrero F., José

Valores normativos de la tecnología cárnica
Yazar:: Wirth, F.

Bovinos de carne

Tecnología de abate e tipificacao de carcasas

Utilización de la carne en la preparación de embutidos equina y marina
Yazar:: Rodas, Rolando

Proyecto de factibilidad para una planta procesadora de embutidos

Elaboración de embutidos a base de carne de llama como aporte a la charcutería
Yazar:: Narváez Berrezueta, Nancy Alexandra, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Obtención y aprovechamiento de la harina de banano verde utilizándola como relleno en la elaboración de productos embutidos
Yazar:: Sánchez Quezada, Johanna Patricia

Elaboración de procedimientos para prevenir la contaminación cruzada en la fábrica de embutidos La Italiana
Yazar:: Saetama Guallpa, María Verónica

Manual técnico de derivados cárnicos /
Yazar:: Rodríguez Ballen, María Mercedes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

La Investigación en la ciencia de la carne
Yazar:: Grau, Reinhold

Elaboración de productos cárnicos

Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
Yazar:: Amo Visier, Antonio

Fundamentos de ciencia de la carne
Yazar:: Forrest, John C. [et al.]

Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Proyecto de factibilidad para una fábrica productora de embutidos a base de carne de res, menudo, papa y soya
Yazar:: Cardoso Ruiz, Nancy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Evaluación de desinfectantes para materia prima cárnica y para superficies de maquinaria en la empresa de embutidos la Italiana
Yazar:: Astudillo Neira, Diana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Fabricación fiable de embutidos: guía para el técnico
Yazar:: Frey, Werner

Análisis comparativo y su valor nutritivo de las diversas carnes que se expenden en los mercados de nuestra localidad
Yazar:: Sarmiento F, Genaro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Elaboración de vienesa y pastel mexicano enriquecidos con ácido graso omega 3, calcio y un bajo contenido de sodio
Yazar:: Guamán León, Ruth Patricia

Elaboración de embutidos
Yazar:: Ramos TTito, Margarita

Manejo de productos químicos a través de páginas: de seguridad (Msds) en la fábrica de embutidos La Italiana
Yazar:: Brito Solano, Juan Fernando

Exámen bactereológico de los embutidos elaborados en la ciudad de Cuenca
Yazar:: Jara de Mendieta, Mariana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)