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Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja
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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Martínez Ríos, Elizabeth
Fformat:
Traethawd Ymchwil
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Tesis en bioquimica
Carnes
Embutidos
Nitritos
Daliadau
Disgrifiad
Other Versions (1)
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja
gan: Martínez Ríos, Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2014)
Estudio tecnológico de la carne que se expende en Cuenca para la elaboración de embutidos
gan: Ambuludí Sigcho, Ángel
Proyecto de factibilidad para una fábrica productora de embutidos a base de carne de res, menudo, papa y soya
Determinacion de conservantes en bebidas y embutidos consumidos en la ciudad de Cuenca
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
gan: Sainz, Rufo