Rodríguez C. Alicia & Laspina, I. (1990). Tabla de composición química de los alimentos ecuatorianos de mayor consumo (Primera edición.). Ministerio de Salud Pública del Ecuador.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Rodríguez C. Alicia e Iván Laspina. Tabla De Composición Química De Los Alimentos Ecuatorianos De Mayor Consumo. Primera edición. Quito: Ministerio de Salud Pública del Ecuador, 1990.
Citação MLA (8ª ed.)Rodríguez C. Alicia e Iván Laspina. Tabla De Composición Química De Los Alimentos Ecuatorianos De Mayor Consumo. Primera edición. Ministerio de Salud Pública del Ecuador, 1990.
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