Tabla de composición química de los alimentos ecuatorianos de mayor consumo /
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Spanish |
| प्रकाशित: |
Quito:
Ministerio de Salud Pública del Ecuador,
1990.
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| संस्करण: | Primera edición. |
| विषय: |
विषय - सूची:
- Composición de alimentos de mayor consumo
- Instructivo para el manejo de la tabla
- Breve explicación de algunos alimentos preparados
- Nombre científico de los alimentos
- Factores de conversión de peso bruto a peso neto.