Ruta gastronómica: recorriendo el sabor del austro /

Ruta gastronómica: recorriendo el sabor del austro /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Brazzero, Mario (coordinador)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Cuenca: Ministerio de Turismo, [fecha no identificada].
Edisyon:	Primera edición.
Konular:	Gastronomía Turismo gastronómico

Benzer Materyaller

El turismo gastronómico

Análisis de la importancia del turismo gastronómico como parte fundamental del desarrollo de la actividad turística en la ciudad de Azogues
Yazar:: Romero Quintuña, Juan Gabriel

Propuesta de desarrollo de una ruta gastronómica-religiosa en el centro histórico de Cuenca
Yazar:: Guerrero Bermeo, Maritza del Pilar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Análisis de la importancia del turismo gastronómico como parte fundamental del desarrollo de la actividad turística en la ciudad de Azogues
Yazar:: Romero Quintuña, Juan Gabriel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Las cafeterías del Centro Histórico de Cuenca y su influencia en el turismo gastronómico
Yazar:: Paladines López, Claudio Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

La revolución gastronómica peruana /
Yazar:: Lauer, Mirko
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Propuesta de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el manejo del servicio de expendio de alimentos de cinco huecas gastronómicas de la ciudad de Cuenca frente a la COVID-19
Yazar:: Luna Romero, Lehder Leonardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Revalorización de las tradiciones gastronómicas en el carnaval de Cuenca como elemento de promoción turística
Yazar:: Peralta Paredes, Paola Betsabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Recopilación de las tradiciones gastronómicas en los mercados de Cuenca y los términos más usados para impulsar el turismo gastronómico
Yazar:: Hidalgo Lazo, Sandra Noemí
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Crónicas gastronómicas /
Yazar:: Salazar, Jorge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Rutas y sabores del cebiche /
Yazar:: Valderrama León, Mariano

Plantas aromáticas gastronómicas /
Yazar:: Mendiola Ubillos, María Ángeles
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Aporte gastronómico y patrimonial de la propuesta culinaria en la Calle de las Herrerías a la ciudad de Cuenca
Yazar:: Bustamante Guerra, Bryan Rodrigo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

El turismo gastronómico
Yazar:: Galarza, Alexandra

Mishki mikuna : el sabor del Ecuador /
Yazar:: Armendaris, Maurico

Sabor + color /
Yazar:: Villegas, María
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Recorrido por los sabores del Ecuador /
Yazar:: Cuvi, Pablo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Fiestas y sabores del Ecuador: calendario turístico gastronómico de las fiestas del Ecuador /
Yazar:: Gallardo de la Puente, Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Aplicación de técnicas de cocción patrimoniales a productos nativos del cantón Tena, provincia de Napo: Caimito (Pouteria caimito) Cachama (Colossoma macropomum) y Yuca amarilla (Manihot esculenta) para el desarrollo de recetas de sal y dulce
Yazar:: Bonilla Vásquez, Deivys Omar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Atlas mundial del gastrónomo /
Yazar:: Shulman, Martha Rose
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Paranguas: hogar de manjares michoacanos /
Yazar:: Barros, Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

El Sabor de los recuerdos /
Yazar:: Vintimilla de Crespo, Eulalia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Elaboración de una guía de gestión operativa para una muestra de cinco restaurantes del centro histórico de Cuenca
Yazar:: Cedillo Palacios, Christian Andrés
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nobu hoy /
Yazar:: Matsuhisa, Nobu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Primicias de cocina peruana /
Yazar:: Hinostroza, Rodolfo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

El Sabor de Colombia /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
Yazar:: Pazos Barrera, Julio. 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Menús. Sabores tentadores y deliciosamente sencillos: paso a paso....cómo y qué comer /
Yazar:: Jaramillo Granda, Marlene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
Yazar:: Teubner, Christian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Diccionario de hostelería: hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar /
Yazar:: Gallego, Jesús Felipe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Ashanga: cocina morlaca /
Yazar:: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

El jamón /
Yazar:: Balasch Blanch, Enric
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
Yazar:: Estrella, Eduardo. 1941-1996
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
Yazar:: Kirchheim, Luisa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Panadería y pastelería comercial /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Innovación alimentaria /
Yazar:: Gil Gil, Gemma
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Alimentos del mundo /
Yazar:: Teubner, Christian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)