El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
Al no encontrar palabras para ponderar esta única y completísima obra,-bien llamada por su autor Julio Pazos El sabor de la memoria- imaginé soñar y en el sueño imaginé volar en el tiempo por entre cocinas, calderos, tiestos y circunstancias gastronómicas que veo como ciertas y que incluso, algunas...
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Kit |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
Quito:
FONSAL,
2008.
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| Izdaja: | Primera edición. |
| Serija: | Biblioteca Básica de Quito (BBQ),
no. 19 |
| Teme: |
| Izvleček: | Al no encontrar palabras para ponderar esta única y completísima obra,-bien llamada por su autor Julio Pazos El sabor de la memoria- imaginé soñar y en el sueño imaginé volar en el tiempo por entre cocinas, calderos, tiestos y circunstancias gastronómicas que veo como ciertas y que incluso, algunas he vivido desde mi más temprana edad. |
|---|---|
| Fizični opis: | 360 páginas: ilu 22 cm |
| Bibliografija: | incl. bibind. |
| ISBN: | 978-9978-366-02-8 |