El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
Al no encontrar palabras para ponderar esta única y completísima obra,-bien llamada por su autor Julio Pazos El sabor de la memoria- imaginé soñar y en el sueño imaginé volar en el tiempo por entre cocinas, calderos, tiestos y circunstancias gastronómicas que veo como ciertas y que incluso, algunas...
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Set |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Quito:
FONSAL,
2008.
|
| Edisyon: | Primera edición. |
| Seri Bilgileri: | Biblioteca Básica de Quito (BBQ),
no. 19 |
| Konular: |