Investigación y divulgación de tecnologías de transformación de raíces y tubérculos andinos /
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Riobamba:
Pedagógica Freire,
1997.
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| Edició: | Primera edición. |
| Matèries: |
| Descripció física: | 40 páginas: ilu 22 cm |
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| Bibliografia: | incl. bibind. |