Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: chocho, quinua y amaranto para la Sierra de Ecuador /
El alto valor nutritivo del chocho y la quinua y su importancia en la agricultura, alimentación y nutrición de la población ecuatoriana ha sido promocionado durante décadas. Con el amaranto de grano blanco se inició hace dos décadas y con el ataco o sangorache hace 5 años.
Bibliographic Details
| Main Author: |
Peralta I., Eduardo
(autor) |
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| Other Authors: |
Mazón Ortíz, Nelson
(autor),
Murillo I., Angel
(autor),
Villacrés, Elena
(autor),
Rivera M., Marco
(autor),
Subía G., Cristian
(autor) |
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| Format: | Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
Quito:
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias,
2009.
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| Edition: | Primera edición. |
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| Subjects: | |
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