Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: chocho, quinua y amaranto para la Sierra de Ecuador /

El alto valor nutritivo del chocho y la quinua y su importancia en la agricultura, alimentación y nutrición de la población ecuatoriana ha sido promocionado durante décadas. Con el amaranto de grano blanco se inició hace dos décadas y con el ataco o sangorache hace 5 años.

Bibliographic Details
Main Author: Peralta I., Eduardo (autor)
Other Authors: Mazón Ortíz, Nelson (autor), Murillo I., Angel (autor), Villacrés, Elena (autor), Rivera M., Marco (autor), Subía G., Cristian (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Quito: Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, 2009.
Edition:Primera edición.
Subjects:

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