Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: chocho, quinua y amaranto para la Sierra de Ecuador /
El alto valor nutritivo del chocho y la quinua y su importancia en la agricultura, alimentación y nutrición de la población ecuatoriana ha sido promocionado durante décadas. Con el amaranto de grano blanco se inició hace dos décadas y con el ataco o sangorache hace 5 años.
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado em: |
Quito:
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias,
2009.
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| Edição: | Primera edición. |
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