Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: chocho, quinua y amaranto para la Sierra de Ecuador /
El alto valor nutritivo del chocho y la quinua y su importancia en la agricultura, alimentación y nutrición de la población ecuatoriana ha sido promocionado durante décadas. Con el amaranto de grano blanco se inició hace dos décadas y con el ataco o sangorache hace 5 años.
Главный автор: | Peralta I., Eduardo (autor) |
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Другие авторы: | Mazón Ortíz, Nelson (autor), Murillo I., Angel (autor), Villacrés, Elena (autor), Rivera M., Marco (autor), Subía G., Cristian (autor) |
Формат: | |
Язык: | Spanish |
Опубликовано: |
Quito:
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias,
2009.
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Редактирование: | Primera edición. |
Предметы: |
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