Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: chocho, quinua y amaranto para la Sierra de Ecuador /
El alto valor nutritivo del chocho y la quinua y su importancia en la agricultura, alimentación y nutrición de la población ecuatoriana ha sido promocionado durante décadas. Con el amaranto de grano blanco se inició hace dos décadas y con el ataco o sangorache hace 5 años.
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , , , , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Argitaratua: |
Quito:
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias,
2009.
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| Edizioa: | Primera edición. |
| Gaiak: |