Guía agro-culinaria de Cotacachi, Ecuador y alrededores
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanish |
| Schlagworte: |
Inhaltsangabe:
- El ámbito natural y cultural de Cotacachi
- Los Andes, cuna de la agricultura y centro mundial de origen de cultivos
- Conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad
- Reseñas de algunos productos agrícolas nativos de Cotacachi
- Las estaciones, tradiciones culinarias y la agrobiodiversidad
- Algunas reseñas de comidas típicas de Cotacachi y alrededores
- Las fiestas y comidas de Cotacachi
- Artesanías y música tradicionales de Cotacachi