Guía agro-culinaria de Cotacachi, Ecuador y alrededores
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Spanish |
| 主題: |
目次:
- El ámbito natural y cultural de Cotacachi
- Los Andes, cuna de la agricultura y centro mundial de origen de cultivos
- Conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad
- Reseñas de algunos productos agrícolas nativos de Cotacachi
- Las estaciones, tradiciones culinarias y la agrobiodiversidad
- Algunas reseñas de comidas típicas de Cotacachi y alrededores
- Las fiestas y comidas de Cotacachi
- Artesanías y música tradicionales de Cotacachi