Alimentación y cocina en Guayaquil y su comarca según la "relación histórica del viaje a la América meridional" de Jorge Juan y Antonio de Ulloa (1748). Las fuentes para la historia de la cocina en la Real Audiencia de Quito: el siglo XVIII
| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
| ভাষা: | Spanish |
| বিষয়গুলি: |
| প্রকাশিত: | (2006) |
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| দৈহিক বর্ননা: | páginas: 32-35 ilu 29.5 cm |