Alimentación y cocina en Guayaquil y su comarca según la "relación histórica del viaje a la América meridional" de Jorge Juan y Antonio de Ulloa (1748). Las fuentes para la historia de la cocina en la Real Audiencia de Quito: el siglo XVIII
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Հոդված |
| Լեզու: | Spanish |
| Խորագրեր: |
| Հրապարակվել է: | (2006) |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | páginas: 32-35 ilu 29.5 cm |