Alimentación y cocina en Guayaquil y su comarca según la "relación histórica del viaje a la América meridional" de Jorge Juan y Antonio de Ulloa (1748). Las fuentes para la historia de la cocina en la Real Audiencia de Quito: el siglo XVIII
1. Verfasser: | Martínez Borrero, Juan Alfredo. 1955- |
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Format: | Artikel |
Sprache: | Spanish |
Schlagworte: |
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