Alimentación y cocina en Guayaquil y su comarca según la "relación histórica del viaje a la América meridional" de Jorge Juan y Antonio de Ulloa (1748). Las fuentes para la historia de la cocina en la Real Audiencia de Quito: el siglo XVIII
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Articolo |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |