Alvarado, J. d. D. Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos.
Cita Chicago (17th ed.)Alvarado, Juan de Dios. Propiedades Termodinámicas Relacionadas Con El Agua Constitutiva De Alimentos.
Cita MLA (8th ed.)Alvarado, Juan de Dios. Propiedades Termodinámicas Relacionadas Con El Agua Constitutiva De Alimentos.
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