Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

书目详细资料
主要作者: Alvarado, Juan de Dios
格式: 图书
语言:Spanish
主题:
实物特征
实物描述:xiii, 306 páginas: ilu 27 cm
参考书目:incl. ref.
ISBN:978-9942-11-507-2