Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Alvarado, Juan de Dios
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Spanish
Θέματα:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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