Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Alvarado, Juan de Dios
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
الموضوعات:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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