Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos
প্রধান লেখক: | Alvarado, Juan de Dios |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থ |
ভাষা: | Spanish |
বিষয়গুলি: |
অনুরূপ উপাদানগুলি
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Métodos modernos de análisis de alimentos
অনুযায়ী: Maier, Hans Gerhard -
Termodinámica
অনুযায়ী: Fermi, Erico -
Métodos modernos de análisis de alimentos: técnicas opticas
অনুযায়ী: Maier, Hans Gerhard -
Microbiología de los alimentos vegetales
অনুযায়ী: Müller, Gunther -
Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
অনুযায়ী: Saltos S., Héctor Aníbal