Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Alvarado, Juan de Dios
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Schlagworte:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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