Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Alvarado, Juan de Dios
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
נושאים:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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