Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

書誌詳細
第一著者:	Alvarado, Juan de Dios
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
主題:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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