Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Opis bibliograficzny
1. autor:	Alvarado, Juan de Dios
Format:	Książka
Język:	Spanish
Hasła przedmiotowe:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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Propiedades termodinámicas del vapor /
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Introducción a la Mecánica de los Fluidos
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od: Streeter, Víctor L.

Thermochromic and thermotropic materials
od: Seeboth, Arno

Termodinámica química y de los procesos irreversibles /
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Wydane: (2004)

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Wydane: (1958)

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Wydane: (2012)