Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

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主要作者:	Alvarado, Juan de Dios
格式:	图书
语言:	Spanish
主题:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

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