Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Alvarado, Juan de Dios
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Pynciau:	Termodinámica Control de calidad Analisis de alimentos Propiedades de alimentos

Eitemau Tebyg