Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados

书目详细资料
主要作者: Saltos S., Héctor Aníbal
格式: 图书
语言:Spanish
主题:
实物特征
实物描述:421 páginas: ilu 20.5 cm
参考书目:incl. ref.
ISBN:978-9942-01-938-7