Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Saltos S., Héctor Aníbal
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:Spanish
বিষয়গুলি:
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:421 páginas: ilu 20.5 cm
গ্রন্থ-পঞ্জী:incl. ref.
আইসবিএন:978-9942-01-938-7